Sep 09, 2024 5PM

Taiwan Komited Tingkatkan Restoran Ada Sijil Halal

Komitmen jelas

Taiwan semakin diiktiraf sebagai destinasi mesra pelancong Muslim, dan salah satu usaha utama yang dilakukan oleh negara ini adalah dalam memastikan restoran dan perniagaan makanan mendapat pensijilan halal yang sah.

Menurut Timbalan Ketua Pengarah Pentadbiran Pelancongan, MOTC, Chou Ting-chang terdapat lebih 400 restoran dan outlet yang sudah mendapat sijil halal di negara Taiwan.

Walaupun ia nampak relatif kecil berbanding Malaysia dan Indonesia, namun kesedaran dan inisiatif semakin meningkat.

Komitmen Taiwan dalam aspek ini semakin jelas, terutama dengan peningkatan jumlah pelancong Muslim yang datang ke negara ini.

Berikut adalah 3 restoran yang berkomitmen mendapat sijil halal dan mesra pelancong muslim rekomendasi dari tim Kinihalal.

MOUNA RESTAURANT

Mouna menyantuni tim Kinihalal ke restorannya dan berkongsi sejarah penubuhan restorannya.

Pengasasnya Mounia Elaychia yang sudah bermastautin di Taiwan lebih 22 tahun, dan berkecimpung dalam perniagaan F&B di Taiwan lebih dari 10 tahun. Restoran Mouna menyediakan makanan hidangan yang lazat dari Maghribi dan India mendapat pensijilan halal yang sah.

Komitmen syarikat ini untuk mendapatkan pensijilan halal dalam produk F&B halal bagi memenuhi permintaan bukan sahaja dari pelancong muslim tetapi juga penduduk bandar Taipei yang mahukan kepelbagaian citarasa kulinari. Restoran ini memiliki sijil halal dari pengiktirafan dari badan berkuasa Chinese Muslim Association (CMA).

Menurut Mounia, kesedaran rakyat Taiwan yang bukan beragama Islam tentang halal sudah meningkat.

Malah katanya, dia sering kali diundang ke siaran media utama di Taiwan menceritakan tentang produk halal.

Makanan sajian Maghribi di Mouna Restaurant

FULL BELLY HK-STYLE RESTAURANT

Penerbit Kanan Kinihalal Syilda Ismail bersama Pemilik Restoran He Fei Da, yang bersedia mengikut SOP dan peraturan pensijilan halal negara Taiwan

Restoran ini terletak di Pusat Seni Tradisional Kebangsaan (National Center for Traditional Arts) di Daerah Yilan, Taiwan. Ia adalah satu-satunya restoran di timur laut Taiwan yang telah menerima pensijilan sebagai Mesra Muslim.

Terkenal dengan hidangan kulinari dari Hong Kong, restoran ini telah melaraskan menunya untuk memenuhi citarasa pelancong dan pengunjung Islam.

Kami diberitahu, renovasi dapur dan tempat makan yang membahagikan restoran itu ke dua bahagian (halal dan tidak halal) telah menelan belanja yang tinggi namun tidak mematahkan semangat pemilik restoran He Fei Da, untuk memberikan yang terbaik kepada pelancong dan pelanggan Muslim dari Taiwan.

Kulinari dan perkakasan makanan dan minuman dibahagikan mengikut prosedur piawaian ditetapkan.

Pemilik Restoran He Fei Da menunjukkan sijil halal yang diperoleh dari Chinese Muslim Association

E-JING CAFE

Pemilik E-Jing Cafe, Sharon mahu sebar luas cinta dan sayang melalui halal

Dua tahun yang lalu, Sharon pemilik E-Jing cafe yang terletak di Luodong, Yilan ini, sudah 12 tahun berpengalaman dalam industri F&B, berkecimpung dan memastikan kafenya mendapat pensijilan halal.

Beliau sedar bahawa peluang untuk ekosistem industri halal masih terbatas, terutamanya kandungan halal disebabkan oleh kekangan dalam mendapatkan bahan-bahan halal namun ini tidak mematahkan semangatnya.

Usaha Sharon ini mungkin tidak ternampak impak besar namun ini adalah usahanya untuk menjadikan pengalaman pelancongan pelancong-muslim lebih selesa dan terjamin halal.