—— 🔍 Jujur ya… kamu kalau beli produk hewani cuma lihat logo halal aja…

——

🔍 Jujur ya… kamu kalau beli produk hewani cuma lihat logo halal aja?

Padahal, halal saja belum otomatis menjamin produk itu higienis dan aman dikonsumsi.

Sebagai dokter hewan, saya ingin ingatkan:

kami bukan cuma urus anabul 🐾

➡️ tapi juga menjaga keamanan pangan asal hewan dari kandang sampai ke meja makan.

Selain halal, ada satu label penting yang sering terlewat: NKV (Nomor Kontrol Veteriner).

📌 Apa itu NKV?

NKV adalah sertifikat dari otoritas veteriner yang menandakan unit usaha produk hewani telah memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi serta diawasi secara resmi.

📌 Kenapa ini penting buat konsumen?

Karena produk bisa saja:

✔️ Halal secara penyembelihan

❗ Tapi proses pengolahan & penanganannya belum tentu higienis

Dengan adanya NKV, ada jaminan bahwa:

✅ proses produksi diawasi

✅ higiene & sanitasi dievaluasi

✅ risiko cemaran lebih terkendali

📖 Dasar ilmiah & regulasi:

Menurut Peraturan Menteri Pertanian RI No. 11 Tahun 2020, NKV diberikan kepada unit usaha produk hewan yang telah memenuhi persyaratan higiene sanitasi dan keamanan produk hewan.

________________________________________

#ayokedokterhewan #halal #kesmavet #nkv direktoratkesmavet

Repost drh.zatyawirabhakty.vet